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主题：【悬赏帖】求助文献4篇

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cointreau
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发表于：2018/03/30 10:30:33 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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【序号】：1
【作者】：
【题名】：Sensory Study on the Character Impact Odorants of Roasted Arabica Coffee
【期刊】：
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf980759i
【序号】：2
【作者】：
【题名】：Quantification of 2-Methyl-3-furanthiol, 2-Furfurylthiol, 3-Mercapto-2-pentanone, and 2-Mercapto-3-pentanone in Heated Meat
【期刊】：
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf970892v
【序号】：3
【作者】：
【题名】：Identification of the Character Impact Odorants of Stewed Beef Juice by Instrumental Analyses and Sensory Studies
【期刊】：
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf00048a039
【序号】：4
【作者】：
【题名】：Potent Odorants of Raw Arabica Coffee. Their Changes during Roasting
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf990609n
推荐答案：荆棘鸟回复于2018/03/30
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补充答案：

立顿绿茶回复于2018/03/30

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wangyubo
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2018/3/30 15:44:47 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2018/3/30 16:31:10 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2018/3/30 20:27:39 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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