【序号】:1
【作者】:
【题名】:顶空固相微萃取结合
气相色谱质谱-嗅闻联用技术鉴定巧克力麦芽中可可特征风味物质
【期刊】:
【年、卷、期、起止页码】:
【全文链接】:http://kns.cnki.net/KCMS/detail/11.1802.TS.20180419.1102.027.html
【序号】:2
【作者】:
【题名】:基于化学计量学分析堆青时间对白茶香气的影响
【期刊】:
【年、卷、期、起止页码】:
【全文链接】:http://kns.cnki.net/KCMS/detail/44.1620.TS.20180417.1730.006.html
【序号】:3
【作者】:
【题名】:山西老陈醋晒制前后挥发性风味物质变化
【期刊】:
【年、卷、期、起止页码】:
【全文链接】:http://kns.cnki.net/KCMS/detail/10.1151.TS.20180409.0948.002.html
【序号】:4
【作者】:
【题名】:基于组学及感官评价的酸奶风味研究
【年、卷、期、起止页码】:
【全文链接】:http://kns.cnki.net/KCMS/detail/11.1802.TS.20180419.1034.006.html