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主题：【分享】食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠防腐剂的测定

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wangc432199
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发表于：2018/12/25 11:16:18 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
实验背景：食品中的防腐剂又称为抗微生物剂， 它是能防止由微生物引起的腐败变质、 延长食品保藏期的食品添加剂。 目前我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、 苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25 种， 其作为重要的食品添加剂之一， 在食品工业中被广泛使用。目前检 测 食 品 中 的 防 腐 剂 ， 可 参 考 国 标 GB 5009 . 28 - 2016 ， 该方法对苯甲酸、山梨酸、糖精钠三种物质进行了检测，以及国标GB 5009 . 140 -2016 法对安赛蜜物质进行了检测。本文采用Svea HPLC Column C 18 5 μm 110 Å 4. 6 * 250 mm 色谱柱对以上四种物质进行分析， 能够在较快的分析时间内得到良好的峰型， 并且使用寿命相对较长。
色谱条件：
色谱柱： Svea HPLC Column
C18 5μm 110Å 4.6*250mm

仪 器 ：HPLC
流动相： 甲醇:20mmol/L的乙酸铵=20:80（v:v） 流 速 ：1.0 mL/min
柱 温 ：35 °C
检测器： UV 230 nm
提取剂： 超纯水进样体积： 5 μL
分析物： 苯甲酸浓度0.01 mg/mL
山梨酸浓度0.01 mg/mL
糖精钠浓度0.01 mg/mL
结 论：使用色谱柱Svea HPLC Column C 18 5 μm 110 Å 4. 6 * 250 mm 对以上三种物质进行分析， 有较好的保留， 并可以得到良好的峰型。
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dadgoh
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2018/12/25 11:30:37 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很好的实践资料。
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sdlzkw007
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2018/12/25 21:57:15 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不就是广告贴吗？
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夏天的雪
bingwang228
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2018/12/25 22:00:50 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sdlzkw007(sdlzkw007) 发表:
不就是广告贴吗？
有点广告贴的意味在里面
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夏天的雪
bingwang228
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2018/12/25 22:01:43 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
从谱图看，感觉柱效一般啊，而且通常糖精钠是最后一个出峰的，您这是出在了山梨酸的前面
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手机版： 食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠防腐剂的测定
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