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主题：【已应助】脂肪酸测定的样品处理中，如何方便快速的使脂肪酸甲酯化？

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wangjun53022263

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发表于：2019/10/29 13:20:52 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

脂肪酸测定的样品处理中，如何方便快速的使脂肪酸甲酯化？

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2019/10/29 13:32:31 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

甲酯化：取2-3滴油样，置于具塞试管中，加入1～2ml石油醚（30～60℃）与苯（1＋1）混合液，振摇使油脂溶解后，加入1～2ml 0.4M的KOH-甲醇溶液，混匀后在室温下静置5～10分钟，加入12ml水，振摇，静置。

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