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农残检测
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主题：【已应助】这个问题又来了！！！

浏览0 回复10 电梯直达
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发表于：2020/06/17 19:20:14 楼主 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
【残留量应计入果核的重量】是果核直接和样品质量相加？
比如取2g样品，加上0.5g的果核重量代入公式中的M？
如果取5个（多个）样品均质，果核的重量也是5个（多个）果核的相加？
农残2763测全果（带壳/果皮），计入果核重量判定，但是按检测方法761是取可食部分，这个怎么说？
望路过的各位老师能举个栗子解答一下，感谢！
推荐答案：我是风儿回复于2020/06/20


是这样计算：5个同类样品均质后为100g，5个果核的质量为10g，果肉与果核质量比为=10：1，取样量（果肉为1g），那么包括果核时取样量则为：1g*11/10=1.1克啊，

残留量计入果核的重量：M=1g+10g？：    你这样计算是没有整理出果肉与果核的占比，GB 2763要计算果核的质量也要考虑了整个水果的质量，果肉与果核的占比问题的，因为果核不好制样。你想想，你的样品量才取出1克(1克/100克的比例取样)，果核如果也均浆的话，是不是也应该取出:  10/100=0.1克啊。你那样计算是患了偷换概念的错了吧

残留量计入果核的重量：M=1g+10g：      你这样是取样量为10克，此时果核的贡献为1克，分析时的样品量（含果核）就是：M=1g+10g，就正确了，
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2020/6/17 22:23:07 沙发 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
如果5个同类样品均质后为100g，而取样量只为1g，5个果核的重量共为10g，那么是不是按比例缩减，果核的的重量为10/100=0.1，那么称样量为1g 0.1g=1.1g，哪个计算是正确的。
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zyl3367898
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2020/6/18 22:31:35 板凳 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
你准备转哪个版面？农残版块是最合适的。耐心等待，会有人回答的。
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2020/6/18 22:32:38 Last edit by zyl3367898
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2020/6/20 17:08:44 马扎 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
是的，应该计算果核所占比例。
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