主题:【活动】积分商城京东卡申领活动——回帖抢楼换京东卡!(活动已结束,获奖楼层已公布)

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食品安全法规定:制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。
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制定食品安全标准的根本出发点是保证公众的身体健康,在制定、修订食品安全标准过程中是以风险评估结果作为科学依据,对危害因素进行识别、确定、人体暴露量评估,这是标准科学性的要求。
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标准制定过程中也要参考国际标准,考虑国际贸易及我国的政治、经济、文化发展的需要,做到国际与国情相结合,这是标准合理性的要求。
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制定食品安全标准的根本出发点是保证公众的身体健康,在制定、修订食品安全标准过程中是以风险评估结果作为科学依据,对危害因素进行识别、确定、人体暴露量评估,这是标准科学性的要求。
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标准制定过程中也要参考国际标准,考虑国际贸易及我国的政治、经济、文化发展的需要,做到国际与国情相结合,这是标准合理性的要求。
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食品及食品相关产品标准中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属等的限量都是在风险评估的基础上制定的,符合限量标准的食品及食品相关产品对人体健康是安全的;
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对食品添加剂品种、使用范围和使用量进行风险评估;
对专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分提出要求等,这是标准安全性的要求。
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食品安全法规定:食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。
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按属性,标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。
按约束性,每类标准还可分强制性标准和推荐性(非强制性)标准。
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保障人体健康,人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准是强制性标准,其他标准是推荐性标准。
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