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主题：【分享】红薯的功效及作用

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北京来亨
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发表于：2021/01/05 16:04:31 楼主 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等多种矿物质。
红薯的蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失、经常食用可提高人体对主食中营养的利用率。
特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而恰恰是大米、面粉所缺乏的。
所以，红薯与米面混吃、可发挥蛋白质的互补作用，提高其营养价值。
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北京来亨
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2021/12/1 10:50:00 34楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
红薯的甜味虽然是天然的，但是它属于一种升糖指数由中到高的食物，特别是烤红薯升糖指数高于煮红薯，糖尿病患者不能一次吃太多。
看来不能吃太多呀
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2021/12/1 5:47:08 33楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
红薯的甜味虽然是天然的，但是它属于一种升糖指数由中到高的食物，特别是烤红薯升糖指数高于煮红薯，糖尿病患者不能一次吃太多。
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北京来亨
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2021/11/23 10:36:23 32楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
4步挑出最甜的红薯。红薯挑小个、上下粗细差不多的。注意观察红薯表面是否有发霉或者缺口。表皮色泽暗淡、粗糙的红薯，说明不新鲜了。红薯怕低温，在冰箱容易被冻僵，应放在干燥阴凉处保存。
学习了
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2021/11/23 5:12:02 31楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
4步挑出最甜的红薯。红薯挑小个、上下粗细差不多的。注意观察红薯表面是否有发霉或者缺口。表皮色泽暗淡、粗糙的红薯，说明不新鲜了。红薯怕低温，在冰箱容易被冻僵，应放在干燥阴凉处保存。
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北京来亨
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2021/11/8 10:33:33 30楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
薯类食物纳入到主食范畴当中，用来部分替代白米白面食物，平均每天50～100克比较合适。比如：红薯蒸饭，符合粗细搭配的营养原则，有补中益气、防便秘、易消化的特点。
红薯蒸饭好吃
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2021/11/8 10:32:30 29楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
选择适量薯类作为主食，薯类富含膳食纤维，可降低便秘的发病风险。常见的薯类有马铃薯、红薯、山芋、芋头、山药和木薯。烹调方式以蒸、煮、烤为主，少吃油炸薯条（片）。
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2021/11/7 6:29:23 28楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
薯类食物纳入到主食范畴当中，用来部分替代白米白面食物，平均每天50～100克比较合适。比如：红薯蒸饭，符合粗细搭配的营养原则，有补中益气、防便秘、易消化的特点。
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2021/10/25 12:46:44 27楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
红薯汤——暖胃补阳。做法：红薯切丝，加一片生姜同煮，煮至红薯丝软糯即可。红薯味甘，健脾补虚，生姜味辛，开胃健脾。
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xiahuanihao
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2021/6/2 5:48:40 26楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
选择适量薯类作为主食，薯类富含膳食纤维，可降低便秘的发病风险。常见的薯类有马铃薯、红薯、山芋、芋头、山药和木薯。烹调方式以蒸、煮、烤为主，少吃油炸薯条（片）。
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2021/4/15 15:34:16 25楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
我妈妈喜欢吃红薯！
确实很好吃
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