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主题：【分享】黄花菜的营养

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北京来亨
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发表于：2022/01/17 16:24:10 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜
黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
1.健脑、抗衰老
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
2.肌肤美容
常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
3.降血压
另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
4.防治肠道癌瘤
黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。　　　　
黄花菜的营养价值
黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
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北京来亨
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2022/1/17 16:24:26 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般多用于喝汤
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yy_0324
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2022/1/17 23:21:37 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
黄花菜，即是药类又是蔬菜！赞！
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北京来亨
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2022/1/19 10:54:57 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
黄花菜，即是药类又是蔬菜！赞！
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mengzhaocheng
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2022/1/19 15:33:50 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
作用这么多啊
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yy_0324
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2022/1/20 5:41:03 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
“黄花菜的营养价值
黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。"黄花菜营养丰富！
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