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主题：【分享】食品中的黄酮

浏览0 回复4 电梯直达
yy_0324
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发表于：2022/03/26 17:59:28 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
黄酮具有强抗氧化作用,对食物中脂肪、蛋白质、矿物质及其它微量元素有很好的分解消化吸收作用。黄酮的特性包括利肺、润肺、养肺，提升人体免疫力等。黄酮能被人体迅速吸收，能通过血脑屏障，能时入脂肪组织，进而体现出如下功能：帮助人体防御辐射、消除疲劳、保护血管、防动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑及其他脏器细胞的功能、抗脂肪氧化、抗衰老。
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xiahuanihao
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2022/3/28 0:31:50 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习——食品中的黄酮知识。赞
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啊米
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2022/3/28 12:56:06 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那个食品含量多少
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mengzhaocheng
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2022/3/28 17:12:31 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
也是一种非常好的营养物质啊。
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xiahuanihao
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2022/3/29 6:10:44 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
水果中生物类黄酮的来源包括芦丁（荞麦中含量很高,苦荞含量又是普通荞麦的10多倍）以及橙皮苷，主要存在于柑橘类水果中。黄瓜中也含有特殊的生物类黄酮，它可以阻止致癌的激素与细胞结合。

类黄酮在植物界中分布很普遍，目前已发现的天然类黄酮有2000多种，类黄酮在藻类、菌类中很少发现，苔藓植物大多含有类黄酮，裸子植物中也含有类黄酮，但类型较少，主要为双类黄酮。

类黄酮成分最集中的是被子植物，其中豆科、蔷薇科、芸香科、伞形科、杜鹃花科、报春花科、唇形科、玄参科、马鞭草科、菊科、蓼科、鼠李科、冬青科、桃金娘科、桑科、大戟科、尾科、兰科、莎草科和姜科尤为富集。

含有类黄酮的常用中药有槐米、黄芪、葛根、陈皮、枳实、银杏叶、山楂、菊花、野菊花、淫羊藿、射干等。
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