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trueyeoman
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发表于：2022/04/10 19:31:54 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【序号】：1

【作者】： Huang Y, Zhou W. . 

【题名】：Microencapsulation of anthocyanins through two-step emulsification and release characteristics during in vitro digestion.

【期刊】：Food Chem

【年、卷、期、起止页码】：   2019 Apr 25;278:357-363..

【全文链接】：  doi: 10.1016/j.foodchem.2018.11.073.
推荐答案：h04206010006回复于2022/04/11
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2022/4/11 9:48:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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wuyuzegang
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2022/4/11 9:48:34 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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