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主题：【已应助】细菌总数的测定 平皿计数法

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发表于：2022/04/21 10:13:47 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
刚开始做细菌总数的测定，用的HJ 1000-2018这个方法，买了细菌标准样，浓度是95MPN/ml，范围在60-300左右，但自己做完之后每个平皿上只有个位数菌落生长。
可以确定的是：已做实验室空白实验没有问题。
请问各位过程中有什么问题需要注意的吗？
推荐答案：ztyzb回复于2022/04/21
楼主，单纯做空白试验是不够的，还需要做培养基检验，如下图



如果培养基合格标准质控样分析时也要充分摇匀后按照水样分析进行三个梯度培养，验证结果。

其余的灭菌操作、接种操作楼主空白没问题的话应该问题不大但也要注意。
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2022/4/21 10:34:43 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2022/4/21 10:49:22 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主，单纯做空白试验是不够的，还需要做培养基检验，如下图



如果培养基合格标准质控样分析时也要充分摇匀后按照水样分析进行三个梯度培养，验证结果。

其余的灭菌操作、接种操作楼主空白没问题的话应该问题不大但也要注意。
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2022/4/21 10:49:58 Last edit by zxz19900120
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2022/4/25 15:02:37 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
培养基温度是不是太高了
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2022/5/5 15:32:39 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wuyuzegang(dahua1981) 发表:
浅析食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项
谢谢，我会仔细参考的。
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2022/5/5 15:42:25 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ztyzb(zxz19900120) 发表:
楼主，单纯做空白试验是不够的，还需要做培养基检验，如下图



如果培养基合格标准质控样分析时也要充分摇匀后按照水样分析进行三个梯度培养，验证结果。

其余的灭菌操作、接种操作楼主空白没问题的话应该问题不大但也要注意。
好的，谢谢前辈。对于买到的标准质控样，我们实验室买到的都是浓度为95MPN/ml，请问这个浓度我也需要分三个梯度培养吗？且一瓶质控样激活后只有1ml左右，这个问题应当怎么解决呢？
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2022/5/5 15:46:25 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 郭景祎(guojingyi-2010) 发表:
培养基温度是不是太高了
这个因素我倒是没有思考到，在实验过程中仅是用手判断不烫手，且培养基肉眼可见有些已经开始凝固在瓶壁，所以判断温度应该不会太高。
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ztyzb
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2022/5/5 15:57:54 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Ins_800c29cd(Ins_800c29cd) 发表:
好的，谢谢前辈。对于买到的标准质控样，我们实验室买到的都是浓度为95MPN/ml，请问这个浓度我也需要分三个梯度培养吗？且一瓶质控样激活后只有1ml左右，这个问题应当怎么解决呢？
楼主，那质控样浓度低的话只能单梯度培养，下次可以考虑购买一批浓度稍高一点可以做梯度的。
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2022/5/5 17:07:50 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ztyzb(zxz19900120) 发表:
楼主，那质控样浓度低的话只能单梯度培养，下次可以考虑购买一批浓度稍高一点可以做梯度的。
好的，明白了，十分感谢！
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2024/4/3 20:41:13 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ztyzb(zxz19900120) 发表:楼主，单纯做空白试验是不够的，还需要做培养基检验，如下图如果培养基合格标准质控样分析时也要充分摇匀后按照水样分析进行三个梯度培养，验证结果。其余的灭菌操作、接种操作楼主空白没问题的话应该问题不大但也要注意。
请问你们用的培养基是什么牌子呢？我最近刚开始做也遇到了这个问题，质控样品做出来什么菌落都没有。
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