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主题：【已应助】花青素检测

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冰饼兵
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发表于：2022/05/10 12:14:50 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
保健食品中花青素。原花青素和前花青素的区别，以及相应的含量检测：葡萄籽提取物中，一般的检测标识值是原花青素的检测值，但是在网上查资料，《保健食品检验与评价技术规范》已废止，COA上面显示检测方法还是这一个，这样合规吗？
而《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则》上面的检测只有前花青素的含量检测，在COA上面标识原花青素的含量，合规吗？
推荐答案：dong3626回复于2022/05/11
其实前花青素就是原花青素，只是叫法不统一而已。

《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则》2020版里面的前花青素，我们看具体的内容，其所用前花青素的标准品（推荐标准品）， CAS号为4852-22-6 ，Proanthocyanidins，在《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》，将其称之为原花青素，后来更新为2020版的话，就更改为了前花青素了，这个也是 GB/T 22244-2008 保健食品中前花青素的测定 的说法一致。

因为原花青素或前花青素并不是一个化合物，是一类物质。

另外，你COA中的名称，肯定是需要和你对应的检测方法一致的。
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JOE HUI
xurunjiao5339
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2022/5/10 12:37:53 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不合格，楼主了，标准很多，对于不同的样品检测标准也不一样，看你们家产品走的哪个标准，比如《保健食品及其原料安全性毒理学检验与评价技术指导原则》（2020年版）七、保健食品中前花青素的测定；GB/T 22244-2008
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dong3626
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2022/5/11 8:38:15 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实前花青素就是原花青素，只是叫法不统一而已。

《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则》2020版里面的前花青素，我们看具体的内容，其所用前花青素的标准品（推荐标准品）， CAS号为4852-22-6 ，Proanthocyanidins，在《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》，将其称之为原花青素，后来更新为2020版的话，就更改为了前花青素了，这个也是 GB/T 22244-2008 保健食品中前花青素的测定 的说法一致。

因为原花青素或前花青素并不是一个化合物，是一类物质。

另外，你COA中的名称，肯定是需要和你对应的检测方法一致的。
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2022/5/11 8:46:58 Last edit by dong3626
冰饼兵
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2022/5/11 13:53:42 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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