主题:【分享】有点涩味的蔬菜都含有较多的草酸

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yy_0324
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一般来说,有点涩味的蔬菜,如菠菜、苋菜、茭白等,都含有较多的草酸。有研究显示,菠菜、苋菜等蔬菜,只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。

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mengzhaocheng
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是的,还有长老的竹笋,非常苦,也是由于草酸造成的
anna198871
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啊米
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