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主题：【分享】有点涩味的蔬菜都含有较多的草酸

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yy_0324
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发表于：2022/05/15 14:32:10 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般来说，有点涩味的蔬菜，如菠菜、苋菜、茭白等，都含有较多的草酸。有研究显示，菠菜、苋菜等蔬菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。

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mengzhaocheng
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2022/5/15 16:10:22 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是的，还有长老的竹笋，非常苦，也是由于草酸造成的
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anna198871
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2022/5/15 21:28:52 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习啦，原来是这样子的啊
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啊米
Insm_f4fad660
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2022/5/16 16:29:55 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生活小常识，真好。
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