主题:【已应助】Ultrasonication enhanced the multi-scale structuralcharacteristics of rice starch following short-chain fatty acids acylation.

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【作者】: Wang R, Wang F, Kang X, Wang J, Li M, LiuJ, Strappe P, Zhou Z.

【题名】:Ultrasonication enhanced the multi-scale structuralcharacteristics of rice starch following short-chain fatty acids acylation.

【期刊】:Int J Biol Macromol.

【年、卷、期、起止页码】:2021 Nov 1;190:333-342.

【全文链接】: doi: 10.1016/j.ijbiomac.2021.08.227.
推荐答案:h04206010006回复于2022/05/23
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该帖子作者被版主 dong36265积分, 2经验,加分理由:参与应助
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