主题：【原创】乳粉检测

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检测目的：产品质量检测 产品成分分析

检测周期：7个工作日

检测范围：全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉和调制乳粉

乳粉指以生牛（羊）乳为原料，经加工制成的粉状产品。分为全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉和调制乳粉。

产品分类

全脂乳粉指仅以牛乳或羊乳为原料，经浓缩、干燥制成的粉状产品。

脱脂乳粉指仅以牛乳或羊乳为原料，经分离脂肪、浓缩、干燥制成的粉状产品。 

部分脱脂乳粉指仅以牛乳或羊乳为原料，去除部分脂肪，经浓缩、干燥制成的粉状产品。调制乳粉指以生牛（羊）乳或其加工制品为主要原料，添加其他原料，添加或不添加食品添 

加剂和营养强化剂，经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。

检测项目

蛋白质、脂肪、水分、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、铬（以Cr计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺

检测标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定 

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 

GB5009.24食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定 

GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定 

GB19644食品安全国家标准乳粉 

GB/T22388原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法