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主题：【已应助】食品用香精的组分分析

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发表于：2022/09/02 16:14:37 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大家用GCMS分析食用香精时用什么色谱柱？极性还是非极性？
推荐答案：123回复于2022/09/02
极性色谱柱效果更好
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2022/9/2 16:36:29 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
极性色谱柱效果更好
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wuyuzegang
dahua1981
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2022/9/2 17:06:03 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这要看是什么物质了，不过多数基本上是PEG20M和FFAP，对于不同的物质也有可能用非极性柱子。如果是食品香料，因为其极性多较强，所以多用极性柱。日化香料，极性较弱，多为非极性柱。
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2022/9/2 17:08:23 Last edit by dahua1981
JOE HUI
xurunjiao5339
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2022/9/2 22:42:03 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
分析食用香精，要选择分析（柱子）条件一般是根据样品的来源、性质、极性、沸点、基质等而定。也可以文献资料和分析要求拟方案。
最常用或最基本的三根主要柱子：非极性（如DB-5, DB-1），极性（如Wax）和中等极性（如DB-17） ；要求低流失、MS专用。
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2022/9/6 14:17:52 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 123(m3149125) 发表:
极性色谱柱效果更好
非常感谢，请问老师用的是什么型号的极性柱子？
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