主题:【第十五届原创】食品安全抽检工作中的食品分类问题

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joufe
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食品安全抽检工作包括一系列的操作,在这一系列的操作中经常会涉及食品分类的需要。各环节食品分类又因目的意义的不同,而出现同一食品分为不同的类别,这个也是让食品安全抽检工作相关人员比较头疼的问题。

一、计划制定

从年初或者是食品安全专项、应急抽检工作的计划制定开始,就涉及制定抽检的食品大类、食品亚类、食品次亚类和食品细类的问题,这部分分类一般是按照总局每年食品安全抽检计划中食品分类情况统一进行,全国统一一个分类标准,抽检的相关信息统一录入国抽系统平台,为后续的抽检数据利用提供较好的基础。

二、抽样

抽检计划制定后,监管部门开始招投标或指定检测机构,检测机构按照计划进行抽样,抽样人员抽样时按照相应的类别进行抽取,对于类别不确定的食品,可以查阅当年的实施细则,每一类别下面均有产品种类说明,以及包括的常见食品举例,可以参考使用。

三、业务受理

样品到达检测机构,首先进入到业务受理部门,该部门按照计划中的食品类别进行样品受理,并对每批次样品所需要检测的项目进行确定,并下发到一线检验科室。在此环节应注意,尽管是同一食品细类,但检验项目也会有所不同,需要相关人员关注检验项目表格相关角标和备注等信息要求。

四、样品粉碎

样品在正式开展提取、净化等操作前,一般需要进行粉碎,如大米、土豆等。粉碎时按照检测项目的不同,粉碎的样品部位也会有所不同。如开展农药残留检测,应按照GB 2763中附录A 食品类别及测定部位中的要求,选取对应食品类别的样品部位,再进行粉碎处理;若进行污染物检验项目的测定,应选择样品的可使用部分进行粉碎处理。以鲜食玉米为例,检测农药残留时,要将玉米粒和轴同时进行粉碎,取样并开展提取等操作,检测污染物时,取玉米粒进行粉碎,并进行取样等操作。另外有些检测标准,对于测定部位有特殊要求的从其要求。

五、样品前处理

当样品到达检验科室开展目标物提取净化时,首先会接触到检测标准。在标准中,首先对该标准的适用范围进行了规定,相关人员首先要确定该样品是否可以采用该标准进行检测,以GB 5009.111-2016为例,该标准中第一法和第二法适用范围一致,第三法仅适用于谷物机器制品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定,采用第三法时就要看样品是否为谷物及其制品,这里的分类如果有歧义,建议咨询标准研制或发布单位,以确认是否适用。

当适用时,再根据食品类别选择样品前处理方法,如下图所示,不同类别的样品提取和净化过程会有所不同,检测人员先对应试样类别,再进行操作,当有歧义时要咨询标准制定和发布部门。

六、单个检验项目判定

当单个检验项目检验结果确定后,对照标准规定限值对单项进行符合性判定,确定该项目合格与否。此时要根据检验项目和食品类别,查询相关标准要求,确定标准规定限值。以下图为例,图片显示的是麻椒样品中的两项结果。

当采用GB 2762对铬项目进行判定时,应按照该标准中食品分类要求进行分类,期类别应为蔬菜及其制品>新鲜蔬菜>其他新鲜蔬菜,再按该类别查询标准规定限值,应为不大于0.5mg/kg;

当采用GB 2763对水胺硫磷项目进行判定时,应按照该标准的附录A.1对其进行食品分类,蔬菜(茄果类)>其他茄果类,再查询标准规定限值,限值为不大于0.05mg/kg。

当采用不同的判定标准对单个项目进行判定时,如标准有自己的分类要求时,要根据该要求先进行重新分类再判定,不能按照计划中或抽样时的样品类别进行直接判定。

七、提示

食品分类工作覆盖了食品安全抽检工作的多个环节,且每个环节所对应的食品分类要求不尽相同,因为不同的分类对应不同的使用目的,只有将所使用的标准与对应的分类要求充分理解掌握,并正确运用才能得到正确的检验结论。

也欢迎大家将日常工作中出现的食品分类不清楚或有疑问的情况分享留言,我们大家一起研究,众人拾柴火焰高!

最后在文字后面附上食品生产许可分类目录和GB 2760-2014附录E,以便大家对照两者,更直观感受不同使用目的下,食品分类要求的不同。

食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注


粮食加工品
0101小麦粉1.通用:特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉、其他

2.专用:营养强化小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他
0102大米大米、糙米类产品(糙米、留胚米等)、特殊大米(免淘米、蒸谷米、发芽糙米等)、其他
0103挂面1.普通挂面

2.花色挂面

3.手工面
0104其他粮食加工品1.谷物加工品:高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、八宝米类、混合杂粮类、其他

2.谷物碾磨加工品:玉米糁、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他

3.谷物粉类制成品:生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他


食用油、油脂及其制品
0201食用植物油菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用植物调和油、其他
0202食用油脂制品食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他
0203食用动物油脂猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、水生动物油脂、其他


调味品
0301酱油酱油
0302食醋1.食醋

2.甜醋
0303味精1.谷氨酸钠(99%味精)

2.加盐味精

3.增鲜味精
0304酱类稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他
0305调味料1.液体调味料:鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他

2.半固体(酱)调味料:花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、其他

3.固体调味料:鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他

4.食用调味油:香辛料调味油、复合调味油、其他

5.水产调味品:蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他
0306食盐1.食用盐:普通食用盐(加碘)、普通食用盐(未加碘)、低钠食用盐(加碘)、低钠食用盐(未加碘)、风味食用盐(加碘)、风味食用盐(未加碘)、特殊工艺食用盐(加碘)、特殊工艺食用盐(未加碘)

2.食品生产加工用盐


肉制品
0401热加工熟肉制品1.酱卤肉制品:酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他

2.熏烧烤肉制品

3.肉灌制品:灌肠类、西式火腿、其他

4.油炸肉制品

5.熟肉干制品:肉松类、肉干类、肉脯、其他

6.其他熟肉制品
0402发酵肉制品1.发酵灌制品

2.发酵火腿制品
0403预制调理肉制品1.冷藏预制调理肉类

2.冷冻预制调理肉类
0404腌腊肉制品1.肉灌制品

2.腊肉制品

3.火腿制品

4.其他肉制品


乳制品
0501液体乳1.巴氏杀菌乳

2.高温杀菌乳

3.调制乳

4.灭菌乳

5.发酵乳
《食品安全国家标准 高温杀菌乳》发布前可按经备案的企业标准许可
0502乳粉1.全脂乳粉

2.脱脂乳粉

3.部分脱脂乳粉

4.调制乳粉

5.乳清粉
0503其他乳制品1.炼乳

2.奶油

3.稀奶油

4.无水奶油

5.干酪

6.再制干酪

7.特色乳制品

8.浓缩乳


饮料
0601包装饮用水1.饮用天然矿泉水

2.饮用纯净水

3.饮用天然泉水

4.饮用天然水

5.其他饮用水
0602碳酸饮料(汽水)果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料
0603茶类饮料1.原茶汁:茶汤/纯茶饮料

2.茶浓缩液

3.茶饮料

4.果汁茶饮料

5.奶茶饮料

6.复合茶饮料

7.混合茶饮料

8.其他茶(类)饮料
0604果蔬汁类

及其饮料
1.果蔬汁(浆):果汁、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他

2.浓缩果蔬汁(浆)

3.果蔬汁(浆)类饮料:果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他
0605蛋白饮料1.含乳饮料

2.植物蛋白饮料

3.复合蛋白饮料
0606固体饮料1.风味固体饮料

2.蛋白固体饮料

3.果蔬固体饮料

4.茶固体饮料

5.咖啡固体饮料

6.可可粉固体饮料

7.其他固体饮料:植物固体饮料、谷物固体饮料、食用菌固体饮料、其他
0607其他饮料1.咖啡(类)饮料

2.植物饮料

3.风味饮料

4.运动饮料

5.营养素饮料

6.能量饮料

7.电解质饮料

8.饮料浓浆

9.其他类饮料


方便食品
0701方便面1.油炸方便面

2.热风干燥方便面

3.其他方便面
0702其他方便食品1.主食类:方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他

2.冲调类:麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他
0703调味面制品调味面制品
饼干0801饼干酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他


罐头
0901畜禽水产罐头火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他
0902果蔬罐头1.水果罐头:桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他

2.蔬菜罐头:食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、豆类罐头、其他
0903其他罐头其他罐头:果仁类罐头、八宝粥罐头、其他
冷冻饮品1001冷冻饮品1.冰淇淋

2.雪糕

3.雪泥

4.冰棍

5.食用冰

6.甜味冰

7.其他冷冻饮品


速冻食品
1101速冻面米制品1.生制品:速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他

2.熟制品:速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、其他
1102速冻调制食品1.生制品(具体品种明细)

2.熟制品(具体品种明细)
1103速冻其他食品速冻其他食品


薯类和膨化食品
1201膨化食品1.焙烤型

2.油炸型

3.直接挤压型

4.花色型
1202薯类食品1.干制薯类

2.冷冻薯类

3.薯泥(酱)类

4.薯粉类

5.其他薯类


糖果制品
1301糖果1.硬质糖果

2.奶糖糖果

3.夹心糖果

4.酥质糖果

5.焦香糖果(太妃糖果)

6.充气糖果

7.凝胶糖果

8.胶基糖果

9.压片糖果

10.流质糖果

11.膜片糖果

12.花式糖果

13.其他糖果
1302巧克力及巧克力制品1.巧克力

2.巧克力制品
1303代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1.代可可脂巧克力

2.代可可脂巧克力制品
1304果冻果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻


茶叶及相关制品
1401茶叶1.绿茶:龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他

2.红茶:祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他

3.乌龙茶:铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他

4.白茶:白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他

5.黄茶:蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他

6.黑茶:普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他

7.花茶:茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他

8.袋泡茶:绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他

9.紧压茶:普洱茶(生茶)紧压茶、普洱茶(熟茶)紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、其他紧压茶
1402茶制品1.茶粉:绿茶粉、红茶粉、其他

2.固态速溶茶:速溶红茶、速溶绿茶、其他

3.茶浓缩液:红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他

4.茶膏:普洱茶膏、黑茶膏、其他

5.调味茶制品:调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、其他

6.其他茶制品:表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、其他
1403调味茶1.加料调味茶:八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他

2.加香调味茶:柠檬红茶、草莓绿茶、其他

3.混合调味茶:柠檬枸杞茶、其他

4.袋泡调味茶:玫瑰袋泡红茶、其他

5.紧压调味茶:荷叶茯砖茶、其他
1404代用茶1.叶类代用茶:荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他

2.花类代用茶:杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他

3.果实类代用茶:大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他

4.根茎类代用茶:甘草、牛蒡根、人参(人工种植)、其他

5.混合类代用茶:荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他

6.袋泡代用茶:荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他

7.紧压代用茶:紧压菊花、其他


酒类
1501白酒1.白酒

2.白酒(液态)

3.白酒(原酒)
1502葡萄酒及果酒1.葡萄酒:原酒、加工灌装

2.冰葡萄酒:原酒、加工灌装

3.其他特种葡萄酒:原酒、加工灌装

4.发酵型果酒:原酒、加工灌装
1503啤酒1.熟啤酒

2.生啤酒

3.鲜啤酒

4.特种啤酒
1504黄酒黄酒:原酒、加工灌装
1505其他酒1.配制酒:露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他

2.其他蒸馏酒:白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、水果蒸馏酒、其他

3.其他发酵酒:清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他
1506食用酒精食用酒精


蔬菜制品
1601酱腌菜调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、其他
1602蔬菜干制品1.自然干制蔬菜

2.热风干燥蔬菜

3.冷冻干燥蔬菜

4.蔬菜脆片

5.蔬菜粉及制品
1603食用菌制品1.干制食用菌

2.腌渍食用菌
1604其他蔬菜制品其他蔬菜制品


水果制品
1701蜜饯1.蜜饯类

2.凉果类

3.果脯类

4.话化类

5.果丹(饼)类

6.果糕类
1702水果制品1.水果干制品:葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他

2.果酱:苹果酱、草莓酱、蓝莓酱、其他
炒货食品及坚果制品1801炒货食品及坚果制品1.烘炒类:炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他

2.油炸类:油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他

3.其他类:水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他
蛋制品1901蛋制品1.再制蛋类:皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他

2.干蛋类:巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、其他

3.冰蛋类:巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、其他

4.其他类:热凝固蛋制品、其他


可可及焙烤咖啡产品
2001可可制品可可粉、可可脂、可可液块、可可饼块、其他
2002焙炒咖啡焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他
食糖21011.白砂糖

2.绵白糖

3.赤砂糖

4.冰糖:单晶体冰糖、多晶体冰糖

5.方糖

6.冰片糖

7.红糖

8.其他糖:具体品种明细


水产制品
2201干制水产品虾米、虾皮、干贝、鱼干、干燥裙带菜、干海带、干紫菜、干海参、其他
2202盐渍水产品盐渍藻类、盐渍海蜇、盐渍鱼、盐渍海参、其他
2203鱼糜及鱼糜制品冷冻鱼糜、冷冻鱼糜制品
2204冷冻水产制品冷冻调理制品、冷冻挂浆制品、冻煮制品、冻油炸制品、冻烧烤制品、其他
2205熟制水产品烤鱼片、鱿鱼丝、烤虾、海苔、鱼松、鱼肠、鱼饼、调味鱼(鱿鱼)、即食海参(鲍鱼)、调味海带(裙带菜)、其他
2206生食水产品腌制生食水产品、非腌制生食水产品
2207其他水产品其他水产品


淀粉及淀粉制品
2301淀粉及淀粉制品1.淀粉:谷类淀粉(大米、玉米、高粱、麦、其他)、薯类淀粉(木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其他)、豆类淀粉(绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸荠、百合、蕨根、其他)

2.淀粉制品:粉丝、粉条、粉皮、虾味片、凉粉、其他
2302淀粉糖葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他


糕点
2401热加工糕点1.烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类

2.油炸类糕点:酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类

3.蒸煮类糕点:蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类

4.炒制类糕点

5.其他类:发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、其他)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其他)、其他
2402冷加工糕点1.熟粉糕点:热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、其他类

2.西式装饰蛋糕类

3.上糖浆类

4.夹心(注心)类

5.糕团类

6.其他类
2403食品馅料月饼馅料、其他
豆制品2501豆制品1.发酵豆制品:腐乳(红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、纳豆、豆汁、其他

2.非发酵豆制品:豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他

3.其他豆制品:素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品、其他


蜂产品
2601蜂蜜蜂蜜
2602蜂王浆(含蜂王浆冻干品)蜂王浆、蜂王浆冻干品
2603蜂花粉蜂花粉
2604蜂产品制品蜂产品制品


保健食品
2701片剂具体品种
2702粉剂具体品种
2703颗粒剂具体品种
2704茶剂具体品种
2705硬胶囊剂具体品种
2706软胶囊剂具体品种
2707口服液具体品种
2708丸剂具体品种
2709膏剂具体品种
2710饮料具体品种
2711酒剂具体品种
2712饼干类具体品种
2713糖果类具体品种
2714糕点类具体品种
2715液体乳类具体品种
2716原料提取物具体品种
2717复配营养素具体品种
2718其他类别具体品种


特殊医学用途配方食品
2801特殊医学用途配方食品1.全营养配方食品

2.特定全营养配方食品:糖尿病全营养配方食品,呼吸系统病全营养配方食品,肾病全营养配方食品,肿瘤全营养配方食品,肝病全营养配方食品,肌肉衰减综合征全营养配方食品,创伤、感染、手术及其他应激状态全营养配方食品,炎性肠病全营养配方食品,食物蛋白过敏全营养配方食品,难治性癫痫全营养配方食品,胃肠道吸收障碍、胰腺炎全营养配方食品,脂肪酸代谢异常全营养配方食品,肥胖、减脂手术全营养配方食品,其他

3.非全营养配方食品:营养素组件配方食品,电解质配方食品,增稠组件配方食品,流质配方食品,氨基酸代谢障碍配方食品,其他
产品(注册批准文号)
2802特殊医学用途婴儿配方食品特殊医学用途婴儿配方食品:无乳糖配方或低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品、早产/低出生体重婴儿配方食品、氨基酸代谢障碍配方食品、婴儿营养补充剂、其他产品(注册批准文号)
婴幼儿配方食品2901婴幼儿配方乳粉1.婴儿配方乳粉:湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺

2.较大婴儿配方乳粉:湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺

3.幼儿配方乳粉:湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺
产品(配方注册批准文号)


特殊膳食食品
3001婴幼儿谷类辅助食品1.婴幼儿谷物辅助食品:婴幼儿米粉、婴幼儿小米米粉、其他

2.婴幼儿高蛋白谷物辅助食品:高蛋白婴幼儿米粉、高蛋白婴幼儿小米米粉、其他

3.婴幼儿生制类谷物辅助食品:婴幼儿面条、婴幼儿颗粒面、其他

4.婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品:婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、其他
3002婴幼儿罐装辅助食品1.泥(糊)状罐装食品:婴幼儿果蔬泥、婴幼儿肉泥、婴幼儿鱼泥、其他

2.颗粒状罐装食品:婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、其他

3.汁类罐装食品:婴幼儿水果汁、婴幼儿蔬菜汁、其他
3003其他特殊膳食食品其他特殊膳食食品:辅助营养补充品、运动营养补充品、孕妇及乳母营养补充食品、其他
其他食品3101其他食品其他食品:具体品种明细


食品添加剂
3201食品添加剂食品添加剂产品名称:使用GB 2760GB 14880或卫生健康委(原卫生计生委)公告规定的食品添加剂名称;标准中对不同工艺有明确规定的应当在括号中标明;不包括食品用香精和复配食品添加剂
3202食品用香精食品用香精:液体、乳化、浆(膏)状、粉末(拌和、胶囊)
3203复配食品添加剂复配食品添加剂明细(使用GB 26687规定的名称)


GB 2760-2014 附录E

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原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
你的图片要点图片按钮才能上传,现在看不到图片。
嗯嗯,多谢张老师,已修改
joufe
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原文由 vm88(v2826867) 发表:
食品分类有这么多?总结的很好
嗯嗯,真是非常多,分类也是食品检测人员头疼的事
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