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图1 毛细管电泳简易装置
二、毛细管电泳的专业术语：
1）电泳：在电解质溶液中，带电粒子在电场作用下，以不同的速度向其所带电荷相反方向迁移的现象叫电泳。
2）电渗：在充满电解质溶液的毛细管柱中，柱内层氧化硅与溶质的界面上形成双电层。当高电压通过此含有缓冲溶液的毛细管柱时，而此时双电层中的水合阳离子引起流体整体朝负极方向移动的现象叫电渗。
3）电渗流（EOF）：当高电压通过含有缓冲溶液的毛细管柱时，管内的溶质向阴极或阳极移动，产生电渗流。在柱内层氧化硅与溶质的界面上形成双电层是电渗流产生的原因。
图2 毛细管双电层与电渗流示意
粒子在电解质中的迁移速度等于电泳和电渗流(EOF)两种速度的矢量和。
阳离子的移动方向和电渗流一致，最先流出；中性粒子的电泳流速度为“0”，其迁移速度等于电渗流速度；阴离子的移动方向和电渗流相反，但因电渗流速度一般都大于电泳速度，它将在中性粒子之后流出，从而实现分离。
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