主题:【分享】“饭中有豆”增添保健饮食

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“饭中有豆”,即米饭搭配红豆、绿豆等粗杂粮,以弥补上述不足。另外,谷类中的赖氨酸较少,而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多,豆类中较少。两者搭配,可实现“蛋白质互补作用”,大大提高蛋白质效能。
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