主题:【第十六届原创】【仪器心得】FOSS凯氏定氮仪8400 使用心得

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【仪器心得】FOSS凯氏定氮仪8400  使用心得



凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量然后通过稀释折算从而计算蛋白质含量的仪器。例如乳制品的系数就带入6.25  
凯氏定氮测定有三个步骤,即消化、蒸馏、滴定。
这款福斯的8400是蒸馏 滴定 计算一体的设备。之前用过8100需要前处理后再拿到电位滴定仪上面滴定检验,之后再能计算出结果。

今天和大家分享这款自动的产品使用经验





1.关于仪器的使用经验:

  消化过程:称取充分混匀的试样0.2g,精确至0.001g,置消化管中,再加入0.4g硫酸铜、6g硫酸钾及20mL硫酸于石墨消解仪进行消化。当消解仪温度达到420℃之后,继续消化1h,此时消化管中的液体呈绿色透明状,取出冷却后


  蒸馏过程:先将消化好的样品进行稀释,加入NaOH,经过加热后产生的氨气进入冷凝管,经过冷凝之后流入装有硼酸溶液的接收瓶中。形成硼酸铵。(硼酸溶液中加有混合指示剂,形成硼酸铵之后吸收液由酸性变为碱性,颜色由紫红转变为蓝绿色。)


  滴定:用已知浓度的盐酸标准溶液进行滴定,根据盐酸消耗的量来计算出氮的含量,然后乘以相应的换算因子,即得到蛋白质的含量。(滴定是指一种定量分析的手段,也是一种化学实验操作。它通过两种溶液的定量反应来确定某种溶质的含量,是根据指示剂的颜色变化指示滴定终点,然后目测标准溶液消耗体积,计算分析结果。)滴定过程:用盐酸标准溶液滴入硼酸铵溶液中,使溶液的颜色由蓝绿色变为浅红色。

最终数据出的是消耗盐酸标准溶液的体积,然后带入公式中计算。



2.仪器的优点和不足

使用过程完全实现了自动化,样品加入碱和消耗叶酸标注滴定液的体积能实现自动处理。对于排废系统能直接链接在水槽中,不用人员接触到废液。

能够直接链接在外循环的冷却水上面,实现仪器设备自动加热且持续冷却的过程。外管理设计人性化,便于维修和维护。出现问题能够直观的看到问题所在。设备精密度良好,我们在几次因为以质计价的争议中都获胜了,这也归功于设备精密度的良好。

但是福斯毕竟是进口产品价格确实有些贵,并且一些耗材不能单独更换。之前维修过蒸馏头,其实更换一个管子就能实现了,但是厂家硬是给更换了一套,2W的价格才解决掉。



3.总结

    这台设备大概用了将近十五年了,中途有水管阻塞的问题。就是水质不好阻塞了冷却水导致设备报警。更换一个过滤网就搞定了。再就是滴定的灵敏度,这台设备一定没说的,期间还更换过蒸馏头,其他的印象中用的不错。十五年的设备也算是久经考验了。
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