主题:【已应助】猪肉中的亚麻酸用气质没跑出来

浏览0 回复6 电梯直达
Ins_d0a550f1
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我用的氯仿提取脂肪,氢氧化钠甲醇皂化,三氟化硼甲醇溶液甲酯化,用气质跑的时候质谱中没有亚麻酸甲酯,反而出现了两个油酸甲酯,这是没分开吗
推荐答案:检测人王大锤回复于2023/10/18
问题可能出在前处理阶段,最有大的问题是皂化反应是否发生了。
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hujiangtao
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检测人王大锤
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问题可能出在前处理阶段,最有大的问题是皂化反应是否发生了。
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原文由 hujiangtao(hujiangtao) 发表:
标准品走的怎样
我用的37种脂肪酸甲酯跑的,γ亚麻酸甲酯跑出来了,但是α亚麻酸没跑出来
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原文由 检测人王大锤(mitsumi) 发表:
问题可能出在前处理阶段,最有大的问题是皂化反应是否发生了。
怎么判断皂化反应是否发生呢,但是硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸、花生四烯酸都能跑出来
检测人王大锤
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原文由 Ins_d0a550f1(Ins_d0a550f1) 发表:
怎么判断皂化反应是否发生呢,但是硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸、花生四烯酸都能跑出来
据经验来说,前处理对最终结果影响很大,特别是发生皂化、酯化衍生化等,你最好排查一下
安平
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有图么?详细说明具体分析条件为好。



考虑有没有可能是结构类似的其他物质为好。
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