主题:【已应助】Characterization of key aroma compounds in Chinese smoked duck by SAFE-GC-O-MS and aroma-recombination experiments

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【作者】:
【题名】:Characterization of key aroma compounds in Chinese smoked duck by SAFE-GC-O-MS and aroma-recombination experiments
【DOI】:10.1016/j.fochx.2023.100997
【年、卷、期、起止页码】:
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推荐答案:砂锅粥回复于2024/03/05
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砂锅粥
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