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主题：【分享】【我们不一YOUNG】+什么是漂白剂

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发表于：2024/07/29 11:37:01 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这类物质均能产生二氧化硫(SO2)，二氧化硫遇水则形成亚硫酸(H2SO3)。除具有漂白作用外，还具有防腐作用。此外，由于亚硫酸的强还原性，能消耗果蔬组织中的氧，抑制氧化酶的活性，可防止果蔬中的维生素C的氧化破坏。

亚硫酸盐在人体内可被代谢成为硫酸盐，通过解毒过程从尿中排出。亚硫酸盐这类化合物不适用于动物性食品，以免产生不愉快的气味。亚硫酸盐对维生素B1有破坏作用，故维生素B1含量较多的食品如肉类、谷物、乳制品及坚果类食品也不适合。因其能导致过敏反应而在美国等国家的使用受到严格限制。
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2024/7/29 16:50:17 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
深入了解漂白剂！
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