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主题：请问分光光度法和电导滴定法测定酒花α-酸哪个准？？分光光度法是否比滴定法测的低？一般低多少？？谢谢！

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piaoxue
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发表于：2004/03/02 21:39:29 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问分光光度法和电导滴定法测定酒花α-酸哪个准？？分光光度法是否比滴定法测的低？一般低多少？？谢谢！
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2004/3/3 6:18:01 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请您读一下:<br>
<br>
<食品与发酵工业 > 2001, 27(8): 21-24   "酒花α-酸的测定与酒花新鲜度的关系"
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