原文由 jwq942113 发表:
有没有不重要了 国家相关部门都不管了 还不是要我们自己来判断了呀![](https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09504.gif)
国家不是不管,而是不需要劳民伤财地浪费纳税人的钱对一种安全的食品添加剂重复评估风险,除非有新的科学发现才有必要重新评估。
就如食盐,它也有致死量,摄入过多也会引发或加重疾病,但已经是公认安全的,不再需要做安全风险评估。
具体到食品中添加阿斯巴甜(Aspartame)的问题,在GB 2760里已经规定得很明确了,就是根据生产需要适量添加,不需作硬性的数量限制,而生产商从调整食品的口感、控制生产成本的角度等多方面考虑,根本舍不得多加阿斯巴甜,加多了成本就会上升,阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍左右,甜度会大增,但综合口感反而变糟了,不是吃力不讨好吗?
要强制做到的是,加有阿斯巴甜的食品在标签上必须标明。它的代谢产物之一是苯丙氨酸,这是正常人所需要的八种必需氨基酸之一,但苯丙酮尿症(PKU)患者不能摄入,所以含阿斯巴甜的食品对PKU患者是不适宜的。