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主题：【原创】【鉴证】-如何识别真假食盐（大家补充）

浏览0 回复14 电梯直达

工农兵

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发表于：2009/06/26 15:32:40 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

食用盐

工业盐
加碘食用盐点上试剂后，产生了化学反应，颜色变为蓝色，其中碘的含量不同，蓝色的深浅也不同，而工业盐点上试剂后，不会发生任何颜色上的变化。

据了解，人体缺碘的话，除了会患上俗称“大脖子病”的甲状腺肿大外，还会造成新生儿脑损伤和婴幼儿智力低下。

但由于工业盐与普通食盐相比，价格低廉，利润空间大。于是，一些不法份子在高额暴利的驱使下，大肆贩运工业盐、非碘盐做食盐销售，危害消费者的身体健康。

那么究竟该如何正确识别真假小包盐？
1.防伪商标，一般的正宗的小包盐他的防伪商标比较清晰，而且他贴的位置比较正规，一般是贴在这半边的中间部位。
2.他的商标贴的比较整齐，跟盐（袋子）的四周是平行的，再就是看这个封口，因为盐业公司他是通过机械加工而成的，那么两边的封口都是一样的，假冒的小包盐他是采用手工包装而成的，那么封口有明显的区别，他是先加工袋子，然后再用手将盐灌进去，再封口。
3.封口的设备不一样，造成的花纹也不一样。

工业盐、食用盐的具体成分，性能等一些情况由您添加，让我们共同分享您的成果！

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2009/6/26 15:59:18 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

假食盐要害死人的，还是从大超市等有质量保证的地方购买。

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eee9999eee

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2009/6/26 16:10:48 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

食用盐和工业用盐的区别主要有以下几个方面：食用盐不光含碘，出厂前都经过严格检验，各项指标都符合国家规定食用盐标准，从外观上看，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感。工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，工业井矿盐外形与食用盐相似，但含有毒物质并不含碘。由于一般消费者不具备鉴别知识，购买使用时请认准当地部门的盐业公司小包装盐标识。

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chemistryren

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2009/6/26 18:57:05 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

走私盐很多就是这样的假盐吧。

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工农兵

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2009/6/27 9:25:46 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 eee9999eee 发表:
食用盐和工业用盐的区别主要有以下几个方面：食用盐不光含碘，出厂前都经过严格检验，各项指标都符合国家规定食用盐标准，从外观上看，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感。工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，工业井矿盐外形与食用盐相似，但含有毒物质并不含碘。由于一般消费者不具备鉴别知识，购买使用时请认准当地部门的盐业公司小包装盐标识。

我们能做的就是让大家知道什么是真假，什么是对错！尽自己的一份力量！大家继续补充！

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ionbaby

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2009/6/27 9:39:29 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

最简单的鉴别方法是将土豆切开，把买回的碘盐撒在上面，几分钟后，如果土豆变了颜色，证明此盐含碘，反之，则是无碘盐。还可以从以下几方面辨别真假食盐：1.看包装。目前市场上销售的食盐包装为纸塑材料，包装上字体、版面清晰；封口整齐，印刷非常规范。而假冒盐包装印刷较粗糙，封口简易，且包装袋材质差，缺乏光洁度。2.看防伪标志。真盐防伪标志清晰度高，标志贴在中间靠右的位置。假冒盐防伪标志大多是手工粘贴在外包装上，很容易脱落，比较模糊。3.观看盐的质量。真食盐的颗粒比较均匀，盐质白、无杂质。

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雾非雾

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2009/6/28 13:59:40 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

工业盐里主要是亚硝酸盐的含量比较高，对身体有害。

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pfz1985

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2009/6/28 14:26:08 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 mcds 发表:
工业盐里主要是亚硝酸盐的含量比较高，对身体有害。

单纯从外观上很难看出来。分析化学纯的氯化钠就很纯

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王者归来

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2009/6/28 18:33:59 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这样的盐还好的，我们的先人就吃了好几千年了，只是在一些缺碘的地方会有得病的，或者有的人身体有异，
最可怕的是，亚硝酸钠的假盐，害死人，太黑心了，这样的怎么鉴定啊

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小鸟飞翔

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2009/6/28 19:40:17 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

假盐的包装不一定差啊

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工农兵

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2009/6/30 16:23:57 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 ionbaby 发表:
最简单的鉴别方法是将土豆切开，把买回的碘盐撒在上面，几分钟后，如果土豆变了颜色，证明此盐含碘，反之，则是无碘盐。还可以从以下几方面辨别真假食盐：1.看包装。目前市场上销售的食盐包装为纸塑材料，包装上字体、版面清晰；封口整齐，印刷非常规范。而假冒盐包装印刷较粗糙，封口简易，且包装袋材质差，缺乏光洁度。2.看防伪标志。真盐防伪标志清晰度高，标志贴在中间靠右的位置。假冒盐防伪标志大多是手工粘贴在外包装上，很容易脱落，比较模糊。3.观看盐的质量。真食盐的颗粒比较均匀，盐质白、无杂质。

是因为土豆中有淀粉吗？通过指示反应？

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