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主题：【分享】食品与中药寒凉温热炎五性的现代科学认知

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雾非雾
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发表于：2010/06/16 07:59:29 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
文章立足现代食品科学和中医药研究的成果，阐述了食品、中药寒凉温热四性发生的化学基础。提出炎性食品的概念，分析其发生的化学原理及其与不合理的食品加工工艺之间的联系。研究结果对于中医药现代化研究以及促进现代食品加工技术向健康方向发展具有参考价值。
附件：
食品与中药寒凉温热炎五性的现代科学认知.pdf
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xyhdcm2002
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2010/6/18 11:35:52 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很适用,多谢楼主分享!
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wangshirf
wangshirf
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2010/6/20 16:56:49 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵，有点新意！
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mengzhou
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2010/6/23 8:53:37 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
古人养生多把饮食与中药的四气五味联系起来，现在很少用了。个人觉得，把食品与四气五味结合起来，引入古代名家养生理念，对食品行业的发展未尝不是一个好的创意。
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wengjc0916
wengdudu
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2010/7/13 12:00:59 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很不错，值得学习
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