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主题：【讨论】【食话食说】连猪肉都注水，你有什么办法鉴别？

浏览0 回复11 电梯直达
老多_小多
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发表于：2013/01/15 15:38:32 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肉买回来一看袋子里面就有很多的血水。一挤压，也会有一种有水的感觉。这猪肉不仅“水汪汪”的，越看越觉得这颜色也不大对劲，这猪肉粉粉的，是不是太好看了点。虽然不知道这到底算不算注水猪肉，但感官上的第一感觉就有问题。

经常有听说，在市面上，不良商贩注水的肉类大多是牛肉，但近日，有一位市民向我们爆料，说这市场上销售的肉，不光牛肉，就连我们平时吃的最多的猪肉也大都注了水，真的是这样吗？



注水肉揭秘，看看你还有什么高招？

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2013/1/15 16:26:16 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
把水按肉价出售，这样的经济账，哪个不法商贩不动心？
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hza123
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2013/1/15 16:39:54 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很早以前卖猪肉的就这么干了，其实肉眼都可以看得出来的，明显有很多水份的。
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xiqiuhui1399
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2013/1/16 11:18:16 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
方法2简单可操作性强，但无论在超市还是菜市场敢这么用吗？
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fslin
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2013/1/16 11:56:23 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在只要是贵一点的肉，都有这种现象了，一斤虾半斤水，你没听说过吗？
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燕飞
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2013/1/16 13:26:28 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肉类注水很久之前就存在的，其实注水后肉类更容易变质
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fengmo4668
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2013/1/16 22:08:25 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
猪肉注水，好像也不是什么新奇的事儿了吧？
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qianguiyun1
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2013/1/17 14:31:14 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
注水肉吃起来都没有味道了。
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马到功成
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2013/1/17 18:38:46 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiqiuhui1399(v2634356) 发表:
方法2简单可操作性强，但无论在超市还是菜市场敢这么用吗？
方法1太费时，而且肉的营养价值大打折扣。
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snowfish
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2013/1/23 10:46:55 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在同样的保存环境下，注水的肉放不长就有异味，而未注水的肉却可以放很长时间
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穿越时空
fscmj
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2013/1/24 14:03:50 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最好的办法是自己养，自己杀，全部自己来。
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