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食品安全/营养与健康
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主题：【讨论】我们要推行酿酒葡萄的安全生产

浏览0 回复15 电梯直达
yy_0324
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发表于：2014/04/02 11:02:34 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
随着我国加入WTO，以及人们对健康、环保意识的不断提高，食品安全问题受到国际组织、各国政府和人民的高度重视，逐渐成为全世界最为关注的问题之一。

我国的“绿色食品”概念就是为规范农业生产上的食品安全和环境安全提出的，它是指在生产过程中严格控制生产的环境条件，按特定的生产操作规程限制或尽量减少在生产中应用某些化学物质或化学合成物质，从而在生产方式上防止对生态环境的破坏和对生产资料的浪费，遵照可持续发展原则，生产出安全、优质、营养的食品。

我国的绿色食品认证对生产基地环境、农药和肥料的使用都有严格的要求，在酿酒葡萄原料种植生产过程中必须遵照执行，以保证酿酒葡萄生产达到“绿色食品”标准，保证实现葡萄酒符合食品安全，从而从根本上保障消费者健康饮用，以及保障我国葡萄酒顺利参与国际竞争。
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逆天一棍
fengmo4668
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2014/4/2 22:05:34 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这说的是安全种植，可不是安全生产啊。呵呵
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秋刀鱼_66
v2825652
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2014/4/4 10:13:20 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原料种植最基础，农药残留不好监管
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yy_0324
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2014/4/4 15:16:02 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多农业和工业产品都是通过其原产地的地理名称而闻名于世的。人们也知道，与其它产品一样，原产地的气候、地质、土壤以及葡萄品种等自然因素和栽培管理措施等人为因素决定了葡萄酒的质量及其特征和风格，同时亦代表了该葡萄酒的质量及其风格。
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fslin
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2014/4/4 16:50:36 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这葡萄的种植要求很高呀，成本会不会也很高了。
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马到功成
v2656169
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2014/4/6 14:56:13 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
这说的是安全种植，可不是安全生产啊。呵呵
准确来说，是葡萄的安全生产，而不是葡萄酒的安全生产！
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马到功成
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2014/4/6 14:57:36 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
很多农业和工业产品都是通过其原产地的地理名称而闻名于世的。人们也知道，与其它产品一样，原产地的气候、地质、土壤以及葡萄品种等自然因素和栽培管理措施等人为因素决定了葡萄酒的质量及其特征和风格，同时亦代表了该葡萄酒的质量及其风格。
我国是特别注重产量，通常不择手段增产。
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yjshjl
yjshjl
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2014/4/7 9:08:23 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
葡萄酒要求酿酒葡萄的标准是头等大事！
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逆天一棍
fengmo4668
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2014/4/7 13:33:37 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 马到功成(v2656169) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
这说的是安全种植，可不是安全生产啊。呵呵
准确来说，是葡萄的安全生产，而不是葡萄酒的安全生产！
哦，葡萄的种植也叫葡萄的生产喽。
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马到功成
v2656169
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2014/4/8 15:43:39 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 马到功成(v2656169) 发表:
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
这说的是安全种植，可不是安全生产啊。呵呵
准确来说，是葡萄的安全生产，而不是葡萄酒的安全生产！
哦，葡萄的种植也叫葡萄的生产喽。
理解的角度不同。
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童话仙子
liling123436
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2014/4/9 21:38:12 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感觉到葡萄比较甜，估计虫虫也爱吃，这就必然多喷洒农药了啊
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