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食品安全/营养与健康
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主题：【讨论】我们要推行酿酒葡萄的安全生产

浏览0 回复15 电梯直达
yy_0324
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发表于：2014/04/02 11:02:34 楼主 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
随着我国加入WTO，以及人们对健康、环保意识的不断提高，食品安全问题受到国际组织、各国政府和人民的高度重视，逐渐成为全世界最为关注的问题之一。

我国的“绿色食品”概念就是为规范农业生产上的食品安全和环境安全提出的，它是指在生产过程中严格控制生产的环境条件，按特定的生产操作规程限制或尽量减少在生产中应用某些化学物质或化学合成物质，从而在生产方式上防止对生态环境的破坏和对生产资料的浪费，遵照可持续发展原则，生产出安全、优质、营养的食品。

我国的绿色食品认证对生产基地环境、农药和肥料的使用都有严格的要求，在酿酒葡萄原料种植生产过程中必须遵照执行，以保证酿酒葡萄生产达到“绿色食品”标准，保证实现葡萄酒符合食品安全，从而从根本上保障消费者健康饮用，以及保障我国葡萄酒顺利参与国际竞争。
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秋刀鱼_66
v2825652
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2014/4/4 10:13:20 沙发 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原料种植最基础，农药残留不好监管
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