食品重金属及有害元素检测

主题:【分享】重金属锑——小心每天都在喝毒药

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仙后婧婧(谭思婧)
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和它的许多化合物都有剧毒,作用机理为抑制酶的活性,这点与砷类似;与同族的砷和铋一样。锑会刺激人的眼、鼻、喉咙及皮肤,持续接触可破坏心脏及肝脏功能,吸入高含量的锑会导致锑中毒,症状包括呕吐、头痛、呼吸困难,严重者可能死亡。德国音乐神童莫扎特死因不明,有一派说法就说他死于锑中毒。
有网站对常见的12个品牌的饮品和调味品的塑料瓶体进行了检测,发现采用PET材料制成的瓶体均含有重金属锑,而锑受温度和饮料性质等因素影响,会慢慢的转移到瓶子所盛装的饮料中去。其中不乏知名品牌产品,如可口可乐、康师傅矿泉水、牛栏山二锅头等。而HDPEPP材料制成的瓶体则未检出锑。


那么PET材料中的锑是怎么来的呢?

北京师范大学环境学院教授何孟常指出,在PET的制作过程中锑常被用作催化剂,用于促进缩聚反应,因此可能会残留在PET制成的瓶体中。中华环保联合会环保标准研究专业委员会理事龚龑认为,在各种塑料材质中PET中锑的残留最多,而且主要是用于催化合成的催化剂,含量高说明工艺流程不好,没有脱出锑的工艺;并呼吁商家应该积极减少氧化锑作为催化剂的使用,改用钛系催化剂合成PET

从检测结果来看,选择HDPEPP的安全系数要高一些。在塑料瓶的底部,均有三角形标志,其中的数字即代表塑料的种类。数字1代表PET,数字2代表HDPE,数字5代表PP

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国家标准中对玻璃容器、搪瓷餐具与容器、包装用聚酯树脂及其成型品中有锑的检测要求
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国家标准中对玻璃容器、搪瓷餐具与容器、包装用聚酯树脂及其成型品中有锑的检测要求
检测要求都是塑料中锑的迁移率,其实更应该要求含量,因为塑料最后还要回收利用。重金属就在这个产业链里循环。
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仙后婧婧(谭思婧)
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锑重金属的危害往往被忽视
是呢,锑的危害发现的晚,并不表示就危害小。
huangza
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国家标准中对玻璃容器、搪瓷餐具与容器、包装用聚酯树脂及其成型品中有锑的检测要求
检测要求都是塑料中锑的迁移率,其实更应该要求含量,因为塑料最后还要回收利用。重金属就在这个产业链里循环。
平时你做这类迁移实验多吗?
huangza
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原文由ufoag发表: 锑重金属的危害往往被忽视
锑的危害还是很大的,只不过食品中无限量要求啊
huangza
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锑重金属的危害往往被忽视
是呢,锑的危害发现的晚,并不表示就危害小。
锑的检测多吗?用的什么方法?
Aspzz
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重金属锑是包装材料的检测项目
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重金属锑是包装材料的检测项目
溶出还是总量?
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重金属锑是包装材料的检测项目
溶出还是总量?
应该是溶出量
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