主题:【原创】食品安全快检产品的发展方向

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69李子
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现在食品安全快速检测行业从15年后快速发展,由于短时间成长为一个细分的行业。所以行业也存在诸多问题,比如快检方法检测样品中存在假阳性率较高 食药系统人员由于专业性所限制,不能在日常监管充分利用快检设备等问题,未来快检产品发展趋势是怎样的?
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yifan1117
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69李子
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原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:快速,简单,准确。
太笼统了,怎么度量 快速 简单 准确,标准是什么?
向明月
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跟国标相比,比国标检测快,简单,节省试剂,成本低,又能和国标方法做得一样准确。
yy_0324
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食品安全快速检测技术是食品安全保障的重要支撑。中国农产品、食品生产企业数量多、规模小、分散,法治和自律意识比较弱,人口众多,消费人群和渠道也多,因而构成了食品安全问题多发。除了环保因素和生产条件的客观因素外,大多源于对农药、兽药、添加剂等违用、滥用等违法行为所致。要从根本上解决中国的食品安全问题,就必须对食品的生产、加工、流通和销售等各环节实施全程管理和监控,而实验室检测方法和仪器是很难及时、快速而全面地从各环节监控食品安全状况,这就需要大量能够满足这一要求的快速、方便、准确、灵敏的食品安全分析检测技术。
p3257698
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这个是中国特殊国情。总体而言,快检的需求是往下走的,国家这个五年计划要求配置快检仪,过了之后呢?更重要的是,从源头来监督和截止某些药物的滥用。源头控制好了,下游自然安全。
目前的快检只是权宜之计而已。
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