不需要在线检测，但需要安装油烟净化器，餐饮店要装油烟净化器是因为现在环保局和工商局有硬性要求，不然就不发餐饮营业执照，环评也不会通过。法律依据：《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条：
第一款：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。违反本法规定：排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。

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2021/10/5 10:18:33 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

国家强制安装油烟净化器，但不是在线检测

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JOE HUI

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2021/10/5 10:52:58 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

没有要求在线，要求安装油烟净化器。因为国家环保部严令请求全国各省，市，自治区，直辖市环境保护局（厅）和环境保护要点城市将油烟污染问题列入正常环境作业范围，严厉制止油烟污染源的无安排排放，无通风设备和净化设备的要强行用通风设备和净化设备，排放规范要契合《饮食业油烟排放规范（试行）》（GB18483-2001）

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2021/10/5 11:12:13 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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Nerif

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2021/10/5 12:23:06 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

国家没有要求，但是地方有，举个例子，河北省唐山市根据《中华人民共和国大气污染防治法》和《唐山市大气污染防治若干规定》等要求，餐饮服务单位三项污染因子浓度和净化器、风机状态达到“双在线”检测标准，并与各地生态环境部门联网，各地监控平台与市环保指挥中心联网。通俗的讲就是餐饮行业的油烟净化器需要安装在线系统。油烟、颗粒物、非甲烷总烃都要求达标排放。一旦在线数据异常或者离线，执法部门会短时间内上门了解情况，对违规行为进行处理。餐饮企业，需要自行建立油烟净化器和油水分离器的清洁台账，保留清洁时候的照片，备查。

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2021/10/5 12:29:08 Last edit by Ins_6d6d3274