在“健康中国2030”战略规划的推进下,人们的健康意识逐步提升,对食品的要求也从“吃得饱、吃得好”转向了“吃安全、吃健康”。
什么样的食品才是安全健康的?食品理化检验可以检测食品的营养成分及化学性污染问题,是食品质量控制程序的关键,也是评价食品品质的重要标准。
食品企业要想进一步提升产品的市场欢迎度,就必须参考食品理化检验的结果,不断改进配方。
食品理化检验的内容多种多样,今天小编就带大家盘点一下,建设一个食品常规理化检验实验室需要用到哪些仪器~
01 磁力搅拌器
食品行业的实验室中,液体的化解、加热和配料等事项需要对样品进行充分混合,一旦混合没做好,则很容易导致实验失败。力辰磁力搅拌器控制精准,搅拌效果好;同时拥有调速款、加热款、数显款等多种型号,满足您的各类需要。
02离心机
离心机主要用于加速混合液或混合料中不同成分的分离,是食品分析前处理的常用仪器。只有将各成分进行快速分离,才能确保实验高效推进。力辰离心机包含低速、高速、冷冻等多种机型,转速精度高,运行稳定,安全耐用。
03旋转蒸发仪
旋转蒸发仪又叫旋转蒸发器,主要应用于食品行业的样品前处理过程,主要作用是浓缩和转换溶剂。力辰旋转蒸发仪智能恒温控温,耐高温耐腐蚀,操作简单,更节省实验时间。
04粗脂肪测定仪
脂肪是很多追求健康饮食的人想要避免摄入的成分。粗脂肪测定仪主要用来测定脂肪含量,能为食品行业调整配方设计提供数据支持,是食品行业脂肪测定的理想仪器。力辰粗脂肪测定仪操作智能化,高性能,受热性好,精准高效。
05量热仪
食品热量是人们越来越在意的指标,低热量也成为许多”网红“食品赢得销量的”法宝“。量热仪主要用于发热量的测定,应用广泛,在食品行业可以用于食品热量的测定,帮助优化食品配方,控制热量。力辰全自动量热仪测试结果稳定,数据处理功能强,操作简单灵活,使用很方便。
食品常规理化检验包含碳水化合物、油脂、蛋白质、热值、水等常规指标,除了以上提到的实验仪器,所需要的仪器还有很多。
这一份食品常规理化检验实验仪器清单,能为食品达到营养需要、保证产品质量提供支持
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需求决定市场,在健康意识全民觉醒的背景下,食品企业必须提升品质,才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。
让科学实验精准高效,这是力辰的企业使命,也是为各企业研发助力的重要途经。稳定的产品质量是企业的第一生命力!愿食品企业早日突破创新,研发出更安全、健康的食品。