重庆中小学食堂可以售卖冲调豆浆嘛?
回复部门: 食品经营安全监督管理司时间:2023-07-13您好!您关于“中小学食堂可以售卖冲调豆浆嘛?”留言收悉。经研究,现答复如下: 根据《学校食品安全与营养健康管理规定》第三十六条规定,省、自治区、直辖市食品安全监督管理部门可以结合实际制定本地区中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录。 关于您留言提出的中小学食堂是否可以售卖冲调豆浆,请您结合具体案例向当地市场监管部门咨询。如您所在地区对中小学食堂售卖冲调豆浆未作出限制性规定,应严格按照《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021 )和《餐饮服务食品安全操作规范》,规范加工制作过程,确保食品安全。 感谢您对食品安全工作的关心和支持!