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主题：【求助】原料奶中掺淀粉酶的检测中淀粉液是怎么配制的??

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lanying99
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发表于：2019/09/09 11:37:50 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在测原料奶掺淀粉酶的实验中需要向待检样中加入点淀粉液,然后再加入碘酒,观察反应颜色来判断是否掺有淀粉，但这里的淀粉液是怎么配的呀，是有标准的吧，请大家帮帮忙，谢谢！！
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我是风儿
nphfm2009
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2019/9/11 6:24:52 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
称取5克的淀粉(精确0.1克），加100毫升的水于电炉上煮沸至淀粉液呈清亮的溶液，同时要用玻棒搅拌
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