食品重金属及有害元素检测

主题:【悬赏帖】2762中说稻谷以糙米计,是指要把稻谷去壳取可食用检测,还是指在稻谷的限量值和糙米是一样的?

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2762中说稻谷以糙米计,是指要把稻谷去壳取可食用检测,还是指在稻谷的限量值和糙米是一样的?
推荐答案:sdlzkw007回复于2018/12/28
脱壳后的称之为糙米。
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想说一点,对于一些稻谷稻壳中的含量是远远好于胚乳中的,所以这个限定值我觉得应该是给出具体测的是带不带壳的
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一般都是测定的“人类可食用部分”,当然稻谷脱壳后测定糙米了。用测定糙米的结果,表示稻谷的结果。
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稻谷应用实验室砻谷机去壳加工成糙米,糙米用不含重金属的粉磨机粉碎成0.3mm的试样用于测定,注意不能用碾米机加工成类似超市销售的精米。
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原文由 Insm_e5ea6d7b(Insm_e5ea6d7b) 发表:
稻谷的限量值,沿用了糙米的限量值。。
谢谢!
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原文由 Insm_e5ea6d7b(Insm_e5ea6d7b) 发表:
一般都是测定的“人类可食用部分”,当然稻谷脱壳后测定糙米了。用测定糙米的结果,表示稻谷的结果。
  谢谢!
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原文由 tiger204(v2926134) 发表:
想说一点,对于一些稻谷稻壳中的含量是远远好于胚乳中的,所以这个限定值我觉得应该是给出具体测的是带不带壳的
胚乳是指里面的糙米么?
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