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主题：【讨论】如何证明这个篮子是检测报告上的“这个篮子”---讨论食品接触材料的可追溯性

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madinglude

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发表于：2018/02/13 14:06:55 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

源起一网友公司外审：食品企业使用的周转筐：SC、检验报告等都符合要求，但是审核老师提出来，怎么证明这检验报告就是检的你用的这一批周转筐？

并且给开了不符合项！
这个不合格项开的无话可说，原因是周转筐的厂家没有做好可追溯工作，导致食品企业开了不合格项。
而GB 4806.1中条目7有要求，要做好产品的可追溯性。
因此提出这样一个话题：食品接触材料大家都是如何做好追溯的，如何解决证明这个篮子是这个篮子的难题的？

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yayicuo

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2018/2/13 19:04:11 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这个追溯不太好想办法，除非把周转箱改成一次性的，估计就没有问题了。

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m3302418

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2018/2/14 15:27:43 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

不太理解周转筐是干嘛用的，就当是临时用来装产品的。那就是使用标签嘛，标签上有品名有型号有生产商，那就可追溯了。或者简单一点，贴一个内部编号，然后用一个文件来管理这些编号。

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madinglude

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2018/2/25 8:35:12 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 m3302418(m3302418) 发表:
不太理解周转筐是干嘛用的，就当是临时用来装产品的。那就是使用标签嘛，标签上有品名有型号有生产商，那就可追溯了。或者简单一点，贴一个内部编号，然后用一个文件来管理这些编号。

是直接接触食品的周转筐

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madinglude

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2018/2/25 8:49:44 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yayicuo(v3253952) 发表:
这个追溯不太好想办法，除非把周转箱改成一次性的，估计就没有问题了。

我在想：如果生产企业给产品编上编号，检测报告也注明材质和编号，是不是可以解决这个问题。

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yayicuo

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新手级：新兵

2018/2/25 15:56:38 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

生产企业把产品编上编号，检测报告也注明材质和编号，周转箱既然是周转，也就是多次用的，也不能表明当次的就是检的当次的呀。这是一个连环套。除非和饮料瓶盖似的，一次性，只要旋开就作废了。也就是在周转箱上做个一次性的标识，用一次一换，估计会好些吧。

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madinglude

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2018/2/26 8:17:10 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yayicuo(v3253952) 发表:
生产企业把产品编上编号，检测报告也注明材质和编号，周转箱既然是周转，也就是多次用的，也不能表明当次的就是检的当次的呀。这是一个连环套。除非和饮料瓶盖似的，一次性，只要旋开就作废了。也就是在周转箱上做个一次性的标识，用一次一换，估计会好些吧。

这个并不现实。主要矛盾是要检测报告和实物能对应起来，一般企业的产品不作标识，很难辨别。如果加上编号就可以追溯起来会容易一点。
重复使用的检验条件和一次性检验条件是有相应的要求，这需要审核检测报告的符合性。又是另外一个问题了。

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