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主题：【已应助】关于肉制品中重金属的检测

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wuchubuzai
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发表于：2019/05/08 10:35:22 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各位老师好！
    如题，想了解一下肉制品中重金属的检测，不知道目前都有哪些主流的检测方法，
需要用到哪些主要仪器，大概需要多少投入。
如果有相关资料就更好了，谢谢啦！
推荐答案：huangza回复于2019/05/13
肉制品中重金属检测，限量指标参照GB2762，主要检测铅镉砷汞铬；检测方法分别使用GB5009系列，一般铅镉铬用的石墨炉原子吸收或者ICPMS，砷汞有原子荧光或者ICPMS。
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2019/5/8 11:30:29 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
常见方法是原子吸收和原子荧光。
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2019/5/13 9:18:11 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肉制品中重金属检测，限量指标参照GB2762，主要检测铅镉砷汞铬；检测方法分别使用GB5009系列，一般铅镉铬用的石墨炉原子吸收或者ICPMS，砷汞有原子荧光或者ICPMS。
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