【序号】:1
【作者】: 肖坤
【题名】:定量核磁共振波谱法分析食用油中甘油三酯sn-1,3和sn-2位脂肪酸与角鲨烯
【期刊】:上海应用技术大学
【年、卷、期、起止页码】:
【全文链接】:https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CMFD&dbname=CMFDTEMP&filename=1020412596.nh&v=peUk2ecj544CfcOlCUBCZ2Esr2T85jAcIlohfADFKHDeZbGn5nD1mYmeqUkdf71P