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主题：【讨论】微生物可以复验吗

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未来工程师

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发表于：2020/09/09 12:00:51 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

最近一份江苏的官司显示，监督抽查微生物不合格不可复检，但是需要复验。江苏省监管总局出的涵显示微生物不用复验，但是没有法律依据，未被法院采信，且由于检验院对微生物的检验过程不规范，检验程序违法，导致败诉。难道说微生物可以复验吗？

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哇哇哇哇哇cnas

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2020/9/11 19:59:06 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

在食品中，如属于微生物指标不合格，产品不得复检，直接判定为不合格品，无例外情况。因为即使复检合格，产品中也可能存在微生物超标的不合格产品，如出厂销售，可能带来食品安全风险。

还有一方面，微生物检测的样品是有时限性的，经过一定的时间，微生物会生长繁殖，样品也就不是原来的样品了，无法复检。

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2020/9/11 20:00:10 Last edit by Ins_3f1e6635

未来工程师

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2020/9/11 20:34:26 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 哇哇哇哇哇cnas(Ins_3f1e6635) 发表:在食品中，如属于微生物指标不合格，产品不得复检，直接判定为不合格品，无例外情况。因为即使复检合格，产品中也可能存在微生物超标的不合格产品，如出厂销售，可能带来食品安全风险。还有一方面，微生物检测的样品是有时限性的，经过一定的时间，微生物会生长繁殖，样品也就不是原来的样品了，无法复检。

复检是肯定不行的，有依据。但是复验呢？杭州法院认为要复验的，复检和复验不同。但是复验不知如何操作？

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动若止水

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2020/9/13 14:47:19 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

刚想发一篇帖子，楼主就已经发了，我也是很疑惑这个问题，食品检测微生物真的需要复验流程么？复检都不需要，为什么需要复验呢？如果说复验合格了，在没有发现前后实验有能足够影响结果的失误的情况下，又取合格还是不合格的结果呢，取不合格则意味着没有复验的意义，取合格，这是不是对检品的宽容。另外有没有做复验的同仁呢？

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未来工程师

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2020/9/13 15:36:44 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 动若止水(Insp_5849d6d6) 发表:刚想发一篇帖子，楼主就已经发了，我也是很疑惑这个问题，食品检测微生物真的需要复验流程么？复检都不需要，为什么需要复验呢？如果说复验合格了，在没有发现前后实验有能足够影响结果的失误的情况下，又取合格还是不合格的结果呢，取不合格则意味着没有复验的意义，取合格，这是不是对检品的宽容。另外有没有做复验的同仁呢？

按照杭州这个法院判定，恐怕我们微生物的监督抽查，都不敢出不合格了，那就没意义了

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dadgoh

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2020/9/25 7:42:52 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由哇哇哇哇哇cnas(Ins_3f1e6635)发表:在食品中，如属于微生物指标不合格，产品不得复检，直接判定为不合格品，无例外情况。因为即使复检合格，产品中也可能存在微生物超标的不合格产品，如出厂销售，可能带来食品安全风险。

还有一方面，微生物检测的样品是有时限性的，经过一定的时间，微生物会生长繁殖，样品也就不是原来的样品了，无法复检。

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