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主题：【已应助】三种菌的关系

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冰饼兵
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发表于：2021/11/08 09:35:03 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乳杆菌，双歧杆菌和嗜热链球菌之间有怎样的关系，为什么它们三个之中任意两个加起来都是乳酸菌总数，望老师不吝赐教
推荐答案：JOE HUI回复于2021/11/08
因为乳酸菌总数类群包括:1.乳杆菌属;2.链球菌属;3.双歧杆菌属。”所以，它们三个中任何两个加起来都是乳酸菌总数。
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JOE HUI
xurunjiao5339
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2021/11/8 10:00:26 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
因为乳酸菌总数类群包括:1.乳杆菌属;2.链球菌属;3.双歧杆菌属。”所以，它们三个中任何两个加起来都是乳酸菌总数。
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dahua1981
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2021/11/8 10:09:09 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乳乳酸菌总数是乳杆菌属 嗜热链球菌二者之和，乳杆菌属包括了双歧杆菌。
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Ins_eedcdc41
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2021/11/8 10:55:09 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乳酸菌l一类可发酵糖主要产生大量乳酸的细菌的通称。本标准中乳酸菌主要为乳杆菌属、双歧杆菌属和嗜热链球菌属。

乳杆菌与嗜热链球菌是酸乳生产中常用的发酵剂，传统酸乳主要使用二者混合发酵。
双歧杆菌属于革兰氏阳性杆菌，是最早发现的益生菌，维护着人类胃肠道的健康，常洪美等研究表明，保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌三联活菌具有清除肠道大肠埃希菌（产超广谱β-内酰胺酶）的作用。

采用不同的培养基和培养方式是可以统计样本中乳酸菌总数或者鉴别每种乳酸菌的数目的
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