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主题：【求助】Kinetic modeling： A tool to understand Maillard reaction mechanisms

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发表于：2024/04/26 13:59:54 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【序号】：1
【作者】：Martins S I F S，Boekel MA J S，Jongen W M F
【题名】：Kinetic modeling： A tool to understand Maillard reaction mechanisms
【DOI】：未知
【年、卷、期、起止页码】：Czech Journal of Food Sciences，2000（18）：281-282.
【全文链接】：未知
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