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离子色谱（IC）

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主题：【求助】怎样做酸牛奶中的硝酸盐

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zhc961

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发表于：2007/10/23 11:13:00 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

悬赏金额：20积分状态：已解决

要用离子色谱做酸牛奶中的硝酸盐,请教怎样处理样品.谢谢!
仪器是ICS-1000

推荐答案：恐龙回复于2007/10/31

如果有万通的英蓝技术的话，做起来或许处理比较简单，这是它的一个特长。当然结合的NO3不管了。
其它类型的仪器，最好先将蛋白变性（加热、加有机溶剂等），沉淀，离心，取清液过C18小柱除其它杂质。

补充答案：

mumuu回复于2007/10/31

加有机溶剂沉淀蛋白，例如乙腈

fairplay回复于2008/04/26

近期将出台5009国标的更新版，其中包括奶制品中的硝酸盐和亚硝酸盐，前处理采用沉淀蛋白后离子色谱检测。

建议使用AS11-HC色谱柱，梯度淋洗的方式检测

活到九十学到一百回复于2008/02/05

最主要是沉淀蛋白，然后超滤

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2007/10/31 10:39:00 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

加有机溶剂沉淀蛋白，例如乙腈

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恐龙

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2007/10/31 20:18:00 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zhc961 发表:
要用离子色谱做酸牛奶中的硝酸盐,请教怎样处理样品.谢谢!
仪器是ICS-1000

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活到九十学到一百

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2008/2/5 12:12:42 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

最主要是沉淀蛋白，然后超滤

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erjiaben

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2008/4/26 0:57:13 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

呵呵，试试看才知道哦
我可吃过亏的

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fairplay

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2008/4/26 14:42:37 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zhc961 发表:
要用离子色谱做酸牛奶中的硝酸盐,请教怎样处理样品.谢谢!
仪器是ICS-1000

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tsyj

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2008/6/17 23:09:19 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 fairplay 发表:
原文由 zhc961 发表:
要用离子色谱做酸牛奶中的硝酸盐,请教怎样处理样品.谢谢!
仪器是ICS-1000

近期将出台5009国标的更新版，其中包括奶制品中的硝酸盐和亚硝酸盐，前处理采用沉淀蛋白后离子色谱检测。

建议使用AS11-HC色谱柱，梯度淋洗的方式检测

请问用什么试剂沉淀蛋白再IC测定，能详细说明吗？谢谢！

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