主题:【分享】饼干新国标将于5月实施

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怪侠一点红
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新的饼干行业新国家标准(GB/T20980-2007)将于5月正式实施。记者近日获悉,饼干行业新标准已于近期出台,质监部门人士提醒消费者,以后购买饼干要留意包装上的成分和营养标识。

    记者了解到,新国标将“饼干”定义为:以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。新国标实施后,将取代1988年制定的酥性饼干、韧性饼干、威化饼干、夹心饼干、水泡饼干、装饰饼干、蛋圆饼干、压缩饼干以及其他饼干等13项饼干行业标准。
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该标准号为GB/T 20980-2007,批准日期:2007年6月12日,实施日期:2008年5月1日。

    被代替的十三项行业标准的名称分别为:
    QB/T 1433.1-2005《酥性饼干》    QB/T 1433.2-2005《韧性饼干》
    QB/T 1433.3-2005《发酵饼干》    QB/T 1433.4-2005《压缩饼干》
    QB/T 1433.5-2005《曲奇饼干》    QB/T 1433.6-2005《夹心饼干》
    QB/T 1433.7-2005《威化饼干》    QB/T 1433.8-2005《蛋圆饼干》
    QB/T 1433.9-2005《蛋卷及煎饼》  QB/T 1433.10-2005《装饰饼干》
    QB/T 1433.11-2005《水泡饼干》  QB/T 1253-2005《饼干通用技术条件》
    QB/T 1254-2005《饼干试验方法》
无名
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沙漠兄
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据可靠消息,2008年年内,有7000多个关于食品、药品、保健品等的GB将完成更新修订。
sunrisehorse
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xiaolu828
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  我下载不了啊,那位仁兄那里有饼干新国标,能否发到我邮箱一份啊!xiaolu828@126.com,不胜感激!
sunnycancan
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atlas
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旺旺雪饼\仙贝等好象是米粉为原料,完全没有小麦粉的啊?
zjj60
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