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原文由 pzw4321 发表:
看了大虾们的讨论，学习了很多，其中很多观点和以前了解的某位健康营养学家说的吻合：
1、牛奶不大适合国人；
这个怎么说呢,不一定,至少现在没有权威证据这么说
2、酸奶营养价值更高；
酸奶只是更利于吸收,至于营养价值,好象差不多
3、牛奶加热温度过高会破坏其中成分；
主要是很多维生素和一些蛋白质
4、不能空腹喝奶；
没错
5、牛奶脂肪高，多喝会长胖（好像是的，有一段时间自己每天1L（大盒包装）伊利纯奶，一个月后真胖了点，不知是缺乏运动还是牛奶的原因？）。
因为其中脂肪,牛奶中的脂肪更容易吸收,建议喝脱脂牛奶
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