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主题：【讨论】金属为什么能反射微波，原理是什么？

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gongmingming
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发表于：2008/11/01 09:21:02 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们知道微波有3个特性：反射，透过，吸收。那金属为什么能反射微波呢？原理是什么？ 为什么金属不能吸收微波的能量？
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2008/11/1 19:17:45 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1．1．1 选择性加热
物质吸收微波的能力，主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的
物质对微波的吸收能力就强，相反，介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也
弱。由于各物质的损耗因数存在差异，微波加热就表现出选择性加热的特点。
物质不同，产生的热效果也不同。水分子属极性分子，介电常数较大，其介质
损耗因数也很大，对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常
数相对较小，其对微波的吸收能力比水小得多。因此，对于食品来说，含水量
的多少对微波加热效果影响很大。
楼主，你好！详细的原理请参考：  http://www.foodjx.com/news/showinfo/3293.html
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gongmingming
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2008/11/3 10:50:34 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
非常感谢，以前对这些优点模糊，现在清楚了！
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liu999999
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2008/11/4 21:46:30 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
解释已经很透切了。
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huiyuan2006
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2008/11/6 15:38:24 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼上说的好像不太正确吧。金属能反射微波的原理应从微波与物质的相互作用考量，但当金属变成粉末或微粒后部份是可以吸收微波，甚至会发生意想不到的故事啦。而选择性加热是从物质的属性出发，我们还要多多学习学习。
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igudukyve
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2008/11/26 13:26:24 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有没有更为详尽和更专业的解释呢?谢谢
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ystar8076
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2008/11/26 13:27:59 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 gongmingming 发表:
我们知道微波有3个特性：反射，透过，吸收。那金属为什么能反射微波呢？原理是什么？ 为什么金属不能吸收微波的能量？
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ystar8076
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2008/11/26 13:28:30 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
微波有3个特性
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ystar8076
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2008/11/26 13:28:51 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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ystar8076
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2008/11/26 13:29:15 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 gongmingming 发表:
我们知道微波有3个特性：反射，透过，吸收。那金属为什么能反射微波呢？原理是什么？ 为什么金属不能吸收微波的能量？
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ystar8076
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2008/11/26 13:29:38 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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