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主题：【转帖】烂水果不烂部分也有毒

浏览0 回复33 电梯直达
去年冬天
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发表于：2009/03/16 14:31:56 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
水果腐烂后，只将腐烂部分挖去，即可食用吗？其实，这种做法并不正确。据测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。


　　实际检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。


　　因此，为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分；如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断弃之，以防后患。
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2009/3/16 15:08:56 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最好不要吃烂水果
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雾非雾
mcds
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2009/3/16 15:25:22 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ljmw521 发表:
最好不要吃烂水果


有一种说法，说烂水果的味道通常比较好（指不烂的部分）。
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dickwang2008
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2009/3/16 15:26:57 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mcds 发表:
原文由 ljmw521 发表:
最好不要吃烂水果


有一种说法，说烂水果的味道通常比较好（指不烂的部分）。


是不是因为发酵了的缘故？
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liyongxiang
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2009/3/16 15:38:01 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
水果当然是要吃新鲜的好啦，烂掉的水果不舍得丢而吃掉，万一吃坏肚子，岂不是得不尝失？身体健康才最重要，烂掉的东西还是不要吃的好！
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太白金星
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2009/3/16 15:46:03 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mcds 发表:
原文由 ljmw521 发表:
最好不要吃烂水果


有一种说法，说烂水果的味道通常比较好（指不烂的部分）。

成熟度、含糖高的水果烂得快！
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fishyuping
fishyuping
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2009/3/16 17:22:59 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
新鲜的水果营养成分比较高，随着水果放置时间的加长，水果的营养成分随之减少，如果已经开始腐烂，水果中的营养成分将会更少。
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liu999999
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2009/3/16 17:25:03 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
水果一烂，垃圾筐一丢。
已经够多的有毒东东了，不能视而不见的。
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chemistryren
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2009/3/16 21:48:15 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习了,那下次碰到烂的就多挖掉点.
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穿越时空
fscmj
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2009/3/16 22:12:13 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
切多一点应该还可以吃吧.
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botter
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2009/3/16 22:34:18 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我靠 我以前还吃过寒 以后坚决不吃
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手机版： 【转帖】烂水果不烂部分也有毒
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