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主题：【原创】食品安全法中的添加剂

浏览0 回复3 电梯直达
xxd67272
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发表于：2009/04/02 15:05:37 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国家新出台的食品安全法，其中明确规定了，食品生产过程中添加剂的使用量及使用的标准，这说明国家对食品安全的重视程度。对此，在相关的添加剂中有没有明确的目录啊
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dong3626
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2009/4/2 15:16:35 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不是有食品添加剂国标么？
还有卫生部后来发布的公告。。。
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去年冬天
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2009/4/2 15:55:03 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
相关添加剂问题主要还是按GB2760来执行吧
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【四季风】
gpwrx
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2009/4/2 16:23:19 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如何查询食品添加剂？

查询食品添加剂可以有两种方法：

一是使用表1和表3查询，如果你知道添加剂的名称，想了解它如何使用，则查询表1和表3。建议先查表3。如果所查询的添加剂A在表3上，查完表3后还要查询表4，看有无排除的食品类别，表3和表4均查完后，再查表1。添加剂A所允许使用的食品类别=即表3所列的食品类别（排除表4所列的食品类别）+表1所列的食品类别+卫生部自2007年以来公布的食品添加剂公告。如果表3上无食品添加剂A，则直接查询表1+卫生部自2007年以来公布的食品添加剂公告。

二是使用表2和表4查询，如果你从食品中查，首先，查表F，找到食品分类号，如方便米面，经查，食品分类号是06.07：第一步查表4，没有被排除的食品；第2步查表3，有71种食品可以使用；第3步查表2，查食品分类号所在类别（06.07）及其上个类别（06.0）所包含的所有食品；第4步查卫生部自2007年以来公布的食品添加剂公告。

查询食品添加剂请连接卫生部网页：
http://www.moh.gov.cn/publicfiles//business/htmlfiles/zwgkzt/pwsbz/index.htm


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