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主题：【讨论】根据GB/T 4789.3-2008 大肠菌群计数 大肠菌群结果 <3 MPN/100mL合理码？

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roland2008
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发表于：2009/05/26 16:04:26 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
根据GB/T4789.3-2008，MPN值，未检出应表示为<3 MPN/mL，对应稀释度：10-1、10-2、10-3
而根据GB/T4789.3-2003，MPN法，未检出应表示为 〈30 MPN/100mL,对应稀释度：100 、10-1、10-2

今天在查看GB/T 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准，发现大肠菌群的标准为
<3 MPN/100mL，十分疑惑，如果真的要求如此，那么在做样的时候必须选择稀释度：101 、100、10-1，做饮料检测的日常真的如此操作吗，请大家多多指教

附上 GB/T 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准

GB/T 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准
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GB/T 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准
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roland2008
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2009/5/26 16:32:12 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般在做水样时候才会要求接种10ML样品至双料LST中，没曾想饮料也有一些有如些规定.
另做10mL样品时是不是都必须加双料呀？
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Last edit by roland2008
chengjun
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2009/5/26 17:54:54 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
10年前我做饮料样确实是这样做的!

但现在离开这个行业已经很久了,就不敢旺加判断了!
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手机版： 【讨论】根据GB/T 4789.3-2008 大肠菌群计数 大肠菌群结果 &lt;3 MPN/100mL合理码？
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